ホタルイカとわけぎのぬた(酢味噌あえ)

2018.3.5
「酢味噌和え」でトップ10入りしました♪
ありがとうございますm(_ _)m

わけぎは、白い部分を切り分ける。白い部分を1分、次に青い部分を加えて1分湯がく。

2をざるにあげて自然に冷まして、3㎝ほどの長さに切り、ヌメヌメをしごき取っておく。

☆をボウルに合わせて、3と4を和えて、盛り付ける。白ごまを天盛りにあしらう。