カボチャとそら豆のカラフルコロッケ！

カボチャは皮をむいてレンジで柔らかくし、☆を加えてマッシュします。
そら豆ペーストも作ります(ID:4480169)

①のペーストを2等分し、ラップを敷いて写真の様に交互に並べます。この時、4等分したチーズを間に挟みます。

②の様にチーズを更に挟んで市松模様のように生地を重ねます。
四角に形を整えます。

160~180℃のサラダ油でじっくりと揚げます。
半分に切って断面を見せて盛りつけます！