簡単スモークチキン

鶏もも肉を半分に切って塩コショウした後に30分ほど表面を乾燥させます。

フライパンにアルミホイルを引いて桜スモークチップを引きます。

強火で煙が出だしたら弱火にして15分間スモークします。

最後に鉄鍋でこんがりローストします。

鉄鍋ごと食卓へGO。