筍の木の芽焼き♪チーズとろ♡
Description
旬の時期に1度は食べたい♪木の芽の香りがたまらない〜♡家族も喜んでパクパク♪洋風よりの筍も最高です^^♡
みゆたけ♪
材料
（1人分）
80ｇ位（78ｇでした）
5~6枚〜（多めが美味しいです）
麺つゆ（2倍濃縮）
大さじ2
料理酒
大さじ2
大さじ1
塩コショウ
少々
適量
作り方
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2
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フライパンを熱します。マーガリンを入れて筍を焼きます。
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3
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両面、焼いて下さい。
気持ち軽く塩コショウをします。
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4
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麺つゆと料理酒を加えて絡めます。
汁が2/3位になるまで煮詰めます。
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5
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木の芽は荒く刻みます。
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6
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アルミホイルに筍と汁を移します。
木の芽を（飾りの分ひとつまみを除いておきます）筍に振りかけます。
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7
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チーズをお好きなだけ乗せて、トースターで焦げ目が付くまで焼きます。
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8
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仕上げに、飾りの分の木の芽を乗せます。
熱いうちに召し上がって下さい(´∀`)♡
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9
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2017.2.26｢木の芽｣で人気検索トップ10入りさせて頂きました。
検索下さった皆様誠に誠に有難うございます○┐
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コツ・ポイント
木の芽は出来れば多い方が美味しいです♡
筍をフライパンでしっかりと焼いて下さい。
塩コショウはほんの気持ち位で良いですよ〜♪
筍をフライパンでしっかりと焼いて下さい。
塩コショウはほんの気持ち位で良いですよ〜♪
このレシピの生い立ち
母が随分昔に作ってくれました。
木の芽をたっぷり乗せてくれて香りが良くて、こんな頂き方が有るんだと驚きました。
去年、似たレシピを上げたですが、木の芽を切らしていて山椒でレシピアップしました。やはり木の芽バージョンは外せなくアップしました。
木の芽をたっぷり乗せてくれて香りが良くて、こんな頂き方が有るんだと驚きました。
去年、似たレシピを上げたですが、木の芽を切らしていて山椒でレシピアップしました。やはり木の芽バージョンは外せなくアップしました。
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