春☆たけのこ煮物☆まとめて☆活用できる

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Description

沢山もらったときにこの味付けで保存☆このままでも…炊き込みご飯も炒め物もここから使えば味が染みててほっこり美味しいです。

材料

たけのこ
500
だしの素
小2
砂糖
大2
みりん
大1
薄口醤油(しらだし)
大2
小1

作り方

  1. 1

    写真

    灰汁抜きしたあと水につけておく。毎日水を変えれば一週間は持ちます。調理前に切ってさっとゆで、お湯は捨てる

  2. 2

    たけのこが浸る程度に水をいれたら水の量で調味料を調整

  3. 3

    写真

    落とし蓋をして、20-30分ゆでて出来上がり
    最後に鰹節をいれて、さませば染み染み~(*´∇`)

コツ・ポイント

たけのこが浸る程度に水をいれ。その水の量で調味料の量も調整。

このレシピの生い立ち

いっぱぃもらったときにまとめて(*´∇`)使いやすく
レシピID : 4488522 公開日 : 17/04/24 更新日 : 17/04/24

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