レンジで簡単☆お手軽シュウマイ

玉ねぎをみじん切りにし、油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めてボールに移し粗熱を取る。

①のボウルに餃子の皮以外の材料を全て入れよく混ぜる。

餃子の皮を細～く切る。

耐熱容器に入れて、水（大さじ4）を全体に振りかけて、しっかりラップをしたら、600wのレンジで6分チン。

できたら、ラップのまま冷まし、ゆっくり蒸らす。

☆今回は小さい玉ねぎだったので、かさ増しにえのき半袋分もみじん切りにしてタネに加えました。旨味が増して意外と好評(笑)