かぶとわかめの味噌汁の画像

Description

かぶ丸ごと使える味噌汁です!
かぶの甘味とかぶの葉のシャキシャキ感が
たまらない♪

材料 (3杯~4杯分)

2束
1摘み
だしの素
大さじ1杯
味噌
お玉に半分
小さい鍋に半分

作り方

  1. 1

    かぶ2束は葉を切り水洗いをして葉は2cm幅に切りかぶは皮を剥き薄切りにします。

  2. 2

    小さい鍋に水半分を入れて沸騰させ大さじ1杯のだしの素を加えて、かぶを入れ中火で火にかけます。

  3. 3

    かぶが透き通ってきたらお玉に半分味噌を取り溶かし乾燥わかめ、かぶの葉を入れて弱火で数分火にかけます。

  4. 4

    写真

    沸騰してきたら火を止めお椀に入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

かぶは煮詰めずに若干硬めの方が
美味しいです。
かぶの葉は特に!

このレシピの生い立ち

かぶがお買い得だったので味噌汁に
しました。
今回は、わかめと一緒に(^^)
レシピID : 4490113 公開日 : 17/04/25 更新日 : 17/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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yesmama
一昨日の夕食にお世話に❣️油揚げが隠れてしまいごめんなさい🙇‍♀️マイレシピとコラボして青みを足しました☺️旬のかぶ、瑞々しいね。有難う
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むぃ♪
かぶの優しいお味が美味しいお味噌汁でした♪ご馳走さまです⑅︎◡̈︎*
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ピロミ♡
蕪…すぐに煮えるのも嬉しい(o^^o)ワカメとの組み合わせ❢美味

かぶ~出汁も香り良く結構好きです(^^ゝ美味れぽ有難う^^♪

初れぽ
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NAOばあさん
宝美空さんの味噌汁レシピ探すの楽しみになってる(笑)ご馳走さま☆

とっても嬉しいお言葉^^♪味噌汁レシピ頑張ります笑ありがとう