ラタトゥイユ風麻婆茄子の画像

Description

大豆ミートが苦手な息子に作りました。
なかなか行ける‼
大豆ミート感がなく食べられます。

材料 (2~3人分)

数枚
1/2個
1本
醤油
大さじ1
大さじ1
さとう
小さじ1/2
鶏ガラ
適量

作り方

  1. 1

    パプリカとなすと豚肉を適当な大きさに切る(今回はすべて賽の目に切りました。)

  2. 2

    大豆ミートを表示通りに戻す。

  3. 3

    フライパンに油をしき温める。

  4. 4

    肉、パプリカ、なす、大豆ミートの順に入れ油が全体に回ったら調味料を入れる。(先に調味料を混ぜておく。)

コツ・ポイント

先に調味料を混ぜておくといいと思います。
息子がまだ小さいのですべての材料を賽の目に切りました。

このレシピの生い立ち

麻婆茄子にひとてまくわえました。
レシピID : 4492352 公開日 : 17/04/26 更新日 : 17/04/26

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