HMと炊飯器でベリーチーズケーキの画像

Description

HMと冷凍ベリーで簡単にチーズケーキ!
混ぜて炊飯器で焼くだけなので、めちゃくちゃ簡単です。

材料 ( 1台分 (5号炊き))

1個(小さめなら2個)
砂糖
大さじ3
大さじ1
レモン汁
小さじ1
 
冷凍ベリー
100g

作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジでチンして、ボウルに入れて柔らかくなるまで混ぜます。

  2. 2

    たまごは常温に置いておく。

  3. 3

    混ぜたクリームチーズに、まず砂糖をいれて混ぜます。

  4. 4

    そのあと、冷凍ベリー以外の材料を全て入れて混ぜます。

  5. 5

    炊飯器の底に冷凍ベリーを敷きます。
    そこに生地をゆっくり流し込みます。

  6. 6

    炊飯器でスイッチオン!
    (うちの炊飯器はすぐ焦げるので、調理モードで60分で焼きました)

  7. 7

    焼き上がったら釜からゆっくり取り出し、粗熱をとります。

  8. 8

    冷めたらラップで巻き、冷蔵庫でよく冷やします。完成!

コツ・ポイント

レモン汁はなくても良いです。
冷凍ベリーは、セブンプレミアムのやつがちょうど1袋100gで、使い勝手が良くておすすめです。
ブルーベリーでも美味しいと思います。
炊飯器によって色々違うと思うので、焼き方や時間は調整してください。

このレシピの生い立ち

チーズケーキが苦手な主人にも食べてみてほしくて、好物のベリーを入れて焼いてみました。
美味しかったのでほとんど自分で食べましたが(笑)
レシピID : 4495932 公開日 : 17/04/28 更新日 : 17/04/29

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