ボイルベビーほたてのバターしょうゆ炒め

にんじんは、半月か1/4の輪切りにし薄く切る。電子レンジで1分茹でる。ニラは、3ｃｍ程度に切る。

フライパンを火にかけ、油、バターで片面焼き、人参を加えてさっと炒める。

ニラを加えて、醤油を回しかけて、あえて出来上がり。