ハロウィン・パンプキンパイ☆
レシピID:450232
冷凍パイシートで簡単に出来るハロウィンらしい可愛いパンプキンパイです☆ リンゴも入って甘酸っぱくて美味しいですよ(ﾉ´∀｀*) パーティの手土産にもどうぞ☆
材料 （ 6つ分くらい ）
| ■ 【カボチャのフィリング】 | |
| カボチャ | 1/8個くらい |
| スキムミルク | 大さじ3 |
| はちみつ | 大さじ2 |
| バター | 10g |
| ■ 【リンゴのフィリング】 | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| リンゴ | 1/2個 |
| バター | 10g |
| 冷凍パイシート | 4枚 |
| 卵黄（つや出し用） | 1個分 |
-
1
-
カボチャを適当な大きさに切り、レンジで4～5分加熱。皮を剥く。(火傷注意)
-
2
-
大きいフォーク等で適当につぶす。程度はお好みで。
-
3
-
スキムミルク、はちみつ、バターを加え、よく混ぜる。暖かいうちにやった方が楽です。カボチャのフィリング完成。
-
4
-
(写真撮り忘れました)リンゴはいちょう切りにして、耐熱容器にバターと砂糖と一緒に入れて3分加熱。リンゴのフィリング完成。
-
5
-
冷凍パイシートは凍ったまま、作りたい大きさに切る。私は1枚を縦3等分にしました。(写真は冷凍パイシート2枚です)
-
6
-
2枚重ねて、角を切り落として楕円形にする。
-
7
-
上に重ねるシートの真ん中寄りに、気持ち小さめに顔を切り抜く。ナイフ等使いやすい物でどうぞ。ここまで、冷凍状態だとやりやすいです。そろそろオーブンを210度で予熱開始。
-
8
-
作業をしているうちに少しパイシートが解凍されて軟らかくなってきたら、下に敷くシートの上に、端を1cm程あけてカボチャフィリングを乗せ、その上にリンゴのフィリングを適当に水気を切りながら乗せる。
-
9
-
(8)の上に(7)で作った上の部分を乗せ、少し伸ばしながら端をフォークで押さえて閉じます。顔にカボチャの筋をフォークでﾌﾞｽﾌﾞｽさして描きます。
-
10
-
アルミカップ用意。ダイソーの「おかずカップ 楕円 大」がちょうど良さそうな大きさだったので、壁をちょっとつぶして底を広げました。
-
11
-
(9)をアルミカップに入れて、つや出し用に卵黄を刷毛で塗る。
-
12
-
オーブン210度で6～8分、その後190度に下げて6～8分焼いたら完成です。
-
13
-
余談：顔をカボチャの皮で作っても可愛いです。模様をつけた後に卵黄で貼り付けて、ぐっとめり込ませます。
コツ・ポイント
顔を切り抜いて作る時はパイシートが柔らかいとやりにくいと思います。私が使ったパイシートはアクリフーズの『バターが香るパイシート』という4枚入りの冷凍パイシートです。常温で10～15分で解凍されると書いてあり、ちょうど顔を作り終わった頃に包みやすい柔らかさになりました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/27
ハロウィンらしいお菓子が作りたくて考えました。カボチャだけでは水分が少なくて食べづらかったので、リンゴも入れました。パイの焼き時間や設定温度は冷凍パイシートの袋に書いてあった説明に書いてあったものです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|