ハロウィン・パンプキンパイ☆

カボチャを適当な大きさに切り、レンジで4～5分加熱。皮を剥く。(火傷注意)

大きいフォーク等で適当につぶす。程度はお好みで。

スキムミルク、はちみつ、バターを加え、よく混ぜる。暖かいうちにやった方が楽です。カボチャのフィリング完成。

冷凍パイシートは凍ったまま、作りたい大きさに切る。私は1枚を縦3等分にしました。(写真は冷凍パイシート2枚です)

2枚重ねて、角を切り落として楕円形にする。

上に重ねるシートの真ん中寄りに、気持ち小さめに顔を切り抜く。ナイフ等使いやすい物でどうぞ。ここまで、冷凍状態だとやりやすいです。そろそろオーブンを210度で予熱開始。

(8)の上に(7)で作った上の部分を乗せ、少し伸ばしながら端をフォークで押さえて閉じます。顔にカボチャの筋をフォークでﾌﾞｽﾌﾞｽさして描きます。

アルミカップ用意。ダイソーの「おかずカップ　楕円　大」がちょうど良さそうな大きさだったので、壁をちょっとつぶして底を広げました。

(9)をアルミカップに入れて、つや出し用に卵黄を刷毛で塗る。

余談：顔をカボチャの皮で作っても可愛いです。模様をつけた後に卵黄で貼り付けて、ぐっとめり込ませます。