ステーキちらし寿司の画像

Description

たっぷりと用意してホームパーティに!!和牛でも赤身肉でも美味しく仕上がりますよ。

材料 (約4人分)

2合分
卵3個分
1個
適宜
1個

作り方

  1. 1

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    ベビーリーフ一掴み分を塩揉みして5分ほど置く。水気がでたら絞り、細かく刻んですし飯に混ぜ混みます!!

  2. 2

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    刻んだ錦糸卵を散らす。

  3. 3

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    残りのベビーリーフをざっくりと載せます!!

  4. 4

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    お好みの火加減で焼いたステーキを切って載せて…

  5. 5

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    レモンの輪切りを散らしたら完成!!皿に取ったら輪切りトマトを添えて、マヨネーズなどでどうぞ!!

コツ・ポイント

大人数のパーティに最適なちらし寿司、気取らずざっくりと具材を載せるとおしゃれです!!

お肉を使った洋風ちらしはワインにもカクテルにもぴったり!

和牛を使わない場合はガーリックやバターでソテーして旨味を足してやるといいです!!

このレシピの生い立ち

洋風ちらし寿司を模索して…!!
レシピID : 4504201 公開日 : 17/05/03 更新日 : 17/05/03

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