ヘルシー副菜♡胡麻香る〜茄子の胡麻和え✨
Description
材料は茄子だけ♪あと一品足りない時にすぐ出来ます♡煎った胡麻が香ばしく食が進みますよ(^o^)
piloaloha♡
作り方
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1
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茄子を縦半分に切る。
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2
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油をひかないフライパンに茄子を入れ弱火で素焼きする。
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3
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両面美味しそうな焦げ目がついたらすり胡麻を入れ茄子と混ぜ合わせる。
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4
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すり胡麻の香りが立ったら麺つゆと砂糖を入れ混ぜ合わせ、すぐ火から下ろす。
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コツ・ポイント
出来上がり時間がたつと水分が沢山出ますが浸して翌日食べるのも茄子に味が染込み美味しいですლ(´ڡ`ლ)
このレシピの生い立ち
旦那さんにヘルシーな副菜をと考えました。
piloaloha♡
