和そばのサラダ

そばを茹でます。めんつゆをそばのゆで汁で3倍に伸ばす。

浅い皿にそばと千切りキャベツを下にひいて、錦糸卵とじゃこ天、いりごまのりをトッピングします。

薄めためんつゆを上からかけてトマトソースを回りに置いていきます。