☆高野豆腐と野菜のキムチ炒め☆
作り方
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1
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舞茸とブロッコリーを適当な大きさにカットして、ごま油で炒めます。
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2
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白菜キムチを加えて混ぜます。
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3
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フライパンの端に高野豆腐の粉と豆乳を加えて混ぜます。
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4
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卵をふんわり炒めます。
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5
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全体的に炒めて完成です。
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6
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飾りに糸唐辛子を乗せました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きなキムチ炒めは、どんな野菜でも合うので大好きです。今回はお肉の代わりに畑のお肉を使いました。