★圧力鍋で☆豚バラとキャベツの重ね蒸し★
みっきーママ
作り方
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1
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豚バラは食べやすく切る。キャベツはザク切り。
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2
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キャベツの１/３を鍋底に敷く。その上に豚バラ１/２を並べ、にんにくの１/２を並べる。その上から塩コショウをしてコンソメの１/3量をかける。
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3
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２の上に、キャベツ１/３→豚バラの残り→にんにくの残り→塩コショウ→コンソメの１/３量→キャベツの残り→塩コショウ→コンソメを入れる。
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4
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３の上から水を入れてふたをし、１５分加圧すして、圧力が下がったらできあがり♪
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コツ・ポイント
うちでは５．５ℓの圧力鍋を使ってます。鍋の最大量を超えそうだったら、キャベツの上からぎゅ～っと押さえたらすこしカサが減ります＾＾；塩コショウ、コンソメの量はお好みで加減してくださいね！
このレシピの生い立ち
昔、何かで見て、それ以来結構寒くなったらよく作ります。キャベツじゃなくて白菜でもOKです！
みっきーママ
