コクを出したごろごろ「ハヤシライス」

茄子:輪切り(1cm)
エリンギ:食べやすい大きさ
インゲン:1本を4分割

に切る。

豚肉を塩胡椒で炒める。
火が通った頃に
1)を投入して火を通す。

トマトピューレをいれる。
コンソメをかける。
それから、
みりん→ワイン→ビーフシチューの素の順にいれる。

味が濃くなってしまった場合は水を少し足してのばす。