高野豆腐パンのサンドイッチ①

高野豆腐が入る入れ物に水とコンソメの素をいれて混ぜたらに高野豆腐を浸す。
30分くらい。

かぼちゃ、菜豆、油大1を卵焼き器にいれて弱火で蓋をし、柔らかくなって両面焼き色がついたらクレイジーソルトか塩胡椒で味つけ

挽肉にハーブ類と塩胡椒を強めにして溶き卵とおから粉をいれ、粘りが出るまでまぜる。
おからは煎って水分を飛ばしてから混ぜる

卵2個を溶き、水大1/2と塩胡椒。
4で使った卵焼き器に油を大1いれて中火でやく。
固まってきたら片側に寄せる。

5の裏に淡く焼き色がついたらひっくり返す。
表も焼き色がつけば取り出す。

高野豆腐を取り出し、軽く水気をきる。
横を上にして半分に切る。
6に大1の油をひき、中火で両面焼き目をつける。

お皿にサランラップを引いて
高野豆腐2枚
卵焼き
菜豆
ベーコン
キャベツ
ハンバーグ
高野豆腐2枚
の順に挟みつつむ

30分くらい落ち着くまでサンドイッチを置いておき、半分に切る。