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新たま・豚のしょうが焼き

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Description

見た目のボリュームもあって、肉好き男子(うちの旦那)に大ウケ♪白いご飯によく合うおかず♪

材料

豚肉(薄切り)
400グラム
新玉ねぎ(玉葱可)
大２こ(約500グラム)
薄力粉
大さじ３～４
●醤油
大さじ２
●料理酒
大さじ２
●味醂
大さじ１
●蜂蜜(砂糖大さじ１でも♪)
大さじ１
●生姜(チューブ)
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ●の調味料は合わせておく。新玉ねぎは皮を剥いて上下を切り落とし、縦半分に切ったものを１センチ幅の半月切りに♪

  2. 2

    写真

    豚肉で新玉ねぎを巻きます♪

  3. 3

    写真

    軽く塩胡椒→薄力粉の順にまぶして、サラダ油少々(分量外)を熱したフライパンで肉の巻き終わりを下にして焼きます☆

  4. 4

    写真

    中火で３分程焼いて焼き色がついたら裏返し、蓋をします♪弱火で７分…

  5. 5

    写真

    豚肉・玉葱に火が通ったら合わせておいた●の調味料を回し入れて中火で２～３分…煮絡ませたら出来上がり♪

コツ・ポイント

甘めのたれになります、苦手な方は蜂蜜を減らしてください♪
工程３→厚く付き過ぎた薄力粉ははたき落としてください☆剥がれ防止に必ず肉の巻き終わりから焼いてくださいね！(*´ω｀*)
調味料を入れる前に余分な油を拭き取るとたれが絡みやすくなる☆

このレシピの生い立ち

豚バラのスライスをあまり買わないんですけど…(お安い切り落としやこま切ればかりで(‾▽‾;))
切って使ったらいつも通りでもったいないかなって(笑)
レシピID : 4511507 公開日 : 17/05/08 更新日 : 19/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (19人)
2024年5月15日
写真
リデルさんさんご
採れたて新玉で✨美味しくできました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
#手軽なのに美味しい #材料少なめ
2023年3月24日
写真
か～ぽ☆
肉柔らか♪新玉ねぎは甘くてこれは美味し～い！見た目も豪華で家族に好評でした☆タレも美味しくごはん進む味でした。
#新玉ねぎの肉巻き生姜やき #美味しい肉巻き #新玉ねぎを美味しく #見た目も華やか #うまうま～💗
2020年7月20日
写真
ペキのリリー
生姜焼きだけど新しい！玉ねぎ普通のでしたがウマウマでした♪
2020年6月21日
写真
クックVOY1Q3☆
ボリュームが有って、新玉ねぎが甘くとっても美味しかったよ。
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４人娘ｍａｍａ
新たま・豚のしょうが焼き
by ４人娘ｍａｍａ