絹さやのにんにくバター醤油ソテー

絹さやはスジを取り、たっぷりの湯で茹でます。沸騰したら塩を加えて絹さやを投入し再沸騰したら1〜2分。

ザルに上げたら冷水にさらして熱を取ります。

フライパンに☆を入れて中火で…香りが出たら強火に。

出て来た水分が無くなる程度までになったらバターと醤油を投入〜(^^)少し炒めたら出来上がりです。