お豆腐と卵でふわふわ♡豚肉の炒め物
レシピID:451786
豆腐と卵がふわふわで美味しくできました♡あんかけのようにとろーりとしているところも美味しさのポイントです(・ω・)/
材料 （ 2人分 ）
| 豚モモ薄切り肉 | 150ｇ |
| 豆腐（木綿） | 1/2丁 |
| 卵 | 2個 |
| エリンギ | 1/2本 |
| ねぎ | お好み量 |
| サラダ油 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ☆オイスターソース | 大さじ2 |
| ☆しょうゆ | 大さじ1 |
| ☆料理酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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豆腐はざるにあげ軽く水気を切っておく。豚肉は2～3センチ幅に切り、塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。エリンギは薄切りにしておく。卵は溶いておく。ねぎは小口切りにしておく。☆の調味料を合わせておく
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2
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フライパンにサラダ油を入れ半熟状態のいりたまごを焼く。一度器に取り出しておく。
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3
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フライパンにごま油をいれ、豚肉とエリンギを焼く。軽く火が通ったら、豆腐を入れる。このときに豆腐を大きめに木じゃくし等で崩しておく。
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4
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豆腐に少し焦げ目が付いたら、☆の調味料をざぁ～っと加えて卵を戻しいれる。火を止めねぎを加えて出来上がり。
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5
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2008.02.17話題のレシピ入りを果たしました❤みなさま、ありがとうございます✤ฺ✿ฺ❀ฺ(u‿ฺu✿ฺ)
コツ・ポイント
肉に片栗粉をまぶすことで仕上がりがとろーりろなります(・ω・)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
65件
(52人)
感激なんてうれしい！！つくれぽありがとう☆また作ってね♪
片栗粉効果かな？ぜひまた作ってね☆つくれぽありがとう！！
えのきでも美味しそう♪つくれぽありがとう♪また作ってね！
また作ってくれたのね～☆つくれぽありがとぉぉ♪うれしぃな＝
いつもだなんて嬉しいな♪リピのつくれぽありがちょ～♪
ご飯が進みますよね♪彩りよく作ってくれてありがとぉ～♪
だんなさまから嬉しいお言葉☆作ってくれてありがとね♪
具はなんでもOKですよっ♪作ってくれてありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/30
だんなさんも大絶賛♡リーズナブルな材料で大喜びしてくれて、ＨＡＰＰＹＸ2なレシピです(・ω・)/
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＆はじめまして♡
第一号のつくれぽに
私のレシピを選んでくださり
とても嬉しく思います！
息子さんのお気に入りのレシピの
仲間入りも果たせたみたいで
嬉しい限りです♫♬♫♬
エラー送信は大丈夫でしたよ～
夕方はＣＯＯＫ ＰＡＤ自体のアクセスが
多くなるからエラーが
起きちゃったのかなぁ・・・
あまりの美味しさに感動しました！明日また作ります＾＾
あまりの美味しさに・・・だなんて
嬉しい限りです(*´･ω･`*)
また作ってくださいね♪