米粉お好み焼き

米の粉にだし汁、卵、大和芋を入れてよく混ぜます。

キャベツは千切り、長ネギは小口切り、紅しょうがはみ じん切りにし、あげ玉・桜エビを①に入れ
よく混ぜます。

温めたホットプレートに油（分量外）を薄くひき、生地をのせて直径15cmの円形に形を整え
豚バラ肉をのせて焼きます。

ソース・マヨネーズを塗り、かつお節・青のりをお好きな量だけ散らします。