蕗と筍の煮びたし

蕗は、３㎝～４㎝にカットする。筍は、３～４㎝にスライスする。お鍋に調味料を入れ、蕗と筍を入れる。

ペーパータオルで落としブタをして火にかける。沸騰したら、火を弱め、１５分～２０分煮含める。