お弁当にも☆牛肉とひじきのこってり味噌煮

ひじきを洗ってざるに上げる。
乾燥ひじきを使う場合は水で戻しておく。
根菜の下拵え、今回はごぼう1/2、人参1/3使用。

☆の調味料を混ぜておく

鍋にごま油を入れて弱火にかけ、牛肉を入れて炒める

混ざったら、☆の調味料と材料が軽くかぶるぐらいの水を入れる。
今回は100CC。
蓋をして、20分煮る。

20分経ったら蓋を開けて、水分を飛ばしながら混ぜて炒めていく。
水分がなくなったら、お好みでゴマを入れて混ぜ合わせる。