~余った蕎麦DE蕎麦団子のみたらしあん~

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Description

蕎麦余ってませんか~?
みたらし団子の蕎麦Version~!

材料 (6個分)

余った蕎麦
100g
大さじ1
□砂糖
大さじ1
□白だし
大さじ1/2
大さじ1/2
50cc
□しょうゆ
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    余った蕎麦に白玉粉を混ぜて蕎麦の形状がなくなるまでよくこねます。

  2. 2

    写真

    6等分にします。

  3. 3

    写真

    □の調味料を混ぜて合わせ調味料を作ります。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、中火弱で焦げ目がつくくらい3分ほど焼きます。

  5. 5

    写真

    ひっくり返してさらに3分ほど焼き、器に盛ります。

  6. 6

    フライパンに3の調味料を入れて弱火にかけ、とろみが出てきたらみたらしあんの完成。
    5の蕎麦団子の上からかけて完成!

コツ・ポイント

みたらしあんは火が強いと固まりが早くなるので弱火でゆっくりとろみをつけて下さい。

このレシピの生い立ち

蕎麦がたくさん余ったので。
レシピID : 4524406 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しまいんこ
茹で蕎麦が美味しくなかったのですがこれは美味しい!

ありがとうございます。