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余った蕎麦に白玉粉を混ぜて蕎麦の形状がなくなるまでよくこねます。
6等分にします。
□の調味料を混ぜて合わせ調味料を作ります。
フライパンにサラダ油を熱し、中火弱で焦げ目がつくくらい3分ほど焼きます。
ひっくり返してさらに3分ほど焼き、器に盛ります。
フライパンに3の調味料を入れて弱火にかけ、とろみが出てきたらみたらしあんの完成。5の蕎麦団子の上からかけて完成!
ありがとうございます。