さつま芋ゴロゴロ蒸し羊羹

蒸し器をすぐ蒸せるように沸かしておく。

芋は皮をむき1・５ｃｍ角に切り、水で洗って皿にのせてレンジ５００ｗで5分かけ、火を通す。

ゆであずきのボウルに薄力粉、片栗粉を入れ木べらでよく混ぜる。

芋を加えてさっと混ぜる。

オーブンシートをしいた型に入れ、平らにならす。

蒸気の上がった蒸し器に入れ、蓋に濡らした手ぬぐいを包んで中火で約40分蒸す。