めかぶの下処理と食べ方

Name: めかぶの下処理と食べ方
Ingredients: めかぶ あるだけ

Description

どうやって食べるの？と思っていませんか？
意外と簡単にできるので、是非＾＾

ババガレイ

材料

めかぶ

あるだけ

作り方

1

こちらがめかぶです。茎のまわりのひだのようなところを包丁で切りはずす
2

ひだの奥の汚れを丁寧に洗う。たま～にお魚とかいたりします（笑）←我が家は海から直接来るからかな？（笑）
3

沸騰したお湯に入れます。直ぐに色が変わるので手早くザルに上げます。
絶対に水につけちゃだめ！
そのまま冷ます
4

３を包丁でたたくかフードプロセッサーなどで細かくして出来上がり
5

こちらは三杯酢と和えて頂きました
6

その他、生姜醤油など味をかえてどうぞ。
我が家はお味噌汁に入れます。
美味しいですよ＾＾
7

たたいためかぶは生のまま冷凍保存も可能です

コツ・ポイント

茹でる時間はたった数秒でＯＫ（色が変わったらＯＫ）
茹であがっためかぶは水につけないで下さい

このレシピの生い立ち

毎年春になったら主人の実家からめかぶを頂きます。
下処理や食べ方をご存じない方も多いかな？と思いＵＰさせていただきました。

レシピID : 4526387 公開日 : 17/05/16 更新日 : 17/05/16

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)

2020年4月16日

ゆいランラン

珍しく遭遇したので買ってみました！下処理して冷凍も(^-^)御馳走様です♡

#下処理

2020年3月4日

mikko6

偶然にもまためかぶ頂きめかぶ天国です笑♡今回は下処理した後、冷凍保存します！レシピありがとうございます♡

#めかぶの下処理

2020年2月28日

mikko6

下処理参考にさせて頂きました！我が家のめかぶも色んな物がくっついててキレイに洗いました笑！磯の香りが良いめかぶ頂け大感謝です♡

#めかぶの下処理

2019年2月22日

ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ

シーズン到来やっと作れた美味しい～♪小魚は挟まって無かった(笑)

作者コメントを見る

そろそろ出回る頃かな？凄く鮮やかな色～魚いなかったか笑感謝

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めかぶの下処理と食べ方

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