スナップエンドウの塩ゆで☆醤油マヨ
くいっくひ＊よ＊こ
作り方
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1
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スナップエンドウを洗います
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2
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先をポキッと爪で折ります
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3
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ポキッとした所を手がかりにピーと引いてヘタもポキッ 続けてピーとすじを取ります
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4
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鍋に湯を沸騰させ塩とスナップエンドウを入れて1分位茹でます
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5
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ザルにあげます
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6
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熱々で盛り付けます あじ塩をふりかけます マヨネーズとだし醤油をつけて出来上がり
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コツ・ポイント
☆熱い状態で、あじ塩をふりかけるのが一番甘みを感じます
このレシピの生い立ち
ママ友さんにスナップエンドウをいただき ヘタの取り方から教えてもらい甘くてポリポリ美味しかったので簡単ですがレシピにしました
くいっくひ＊よ＊こ
