発想の転換！　パンの耳でチーズ焼き

食パンを、たて半分に切り、穴を開けないように気をつけてくり抜き、内側にマーガリンを塗る。

玉ねぎ、じゃが芋は５ミリにスライス。
ベーコンは食べやすく切る。スナップエンドウは、軽く茹でて細切りにしておく。

油を熱したフライパンに、玉ねぎ、じゃが芋、ベーコンを入れて塩コショウで炒め合わせる。

じゃが芋に火が通り、水分がなくなってきたら、蓋を外し、やや強火で水気を飛ばす。

パンの耳に移し入れ、スナップえんどうを散らす。

好みの量のミックスチーズを乗せて、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。