山東菜とレタスの卵スープ
スクヮーヴァティー
作り方
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1
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水の中に牛肉だしの素を入れる。
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2
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沸騰したら、スナックエンドウと適当な大きさに切ったレタス、山東菜を入れる。
だししょうゆをさっと入れる。
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3
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卵をといて入れる。
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コツ・ポイント
何となくあったから入れてみたスナックエンドウがいい味を出して、おいしさをひきたててくれました。
大発見です。
レタスと山東菜の２種類の歯ごたえと風味が楽しめます。
大発見です。
レタスと山東菜の２種類の歯ごたえと風味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
友人の親が新鮮な野菜をくれたので、どうすればおいしく食べられるか考えながらいろいろやった中で一番おいしかった食べ方を紹介します。
