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＜下準備＞じゃがいもは、蒸すか、レンジでチンして柔らかくしておく。卵はゆで卵にしておく。カニカマは半分に切りほぐす。きゅうり･玉ねぎはスライス、人参は細切りにして、塩もみし、しばらく置く。
ボールにじゃがいも･卵をいれ、マッシャーなどで潰す。きゅうり･人参・玉ねぎは、水気を切り、ボールに入れる。かにかまもボールへ。
塩・胡椒をし、マヨネーズを適量あえて出来上がり。
ゆで卵ナシでもあっさりして美味しいです。ちょっと色白♫（Ｈ20･5･16追記）
H24.2.7話題入りしました♡どうもありがとうございます！
隠し味にお好みでケチャップを少し入れても美味しいですよ♡（H24.2.10追記）
カニカマの代わりにハムでも♪（H24.2.10追記）
いつも素敵なレポありがとう〜！掲載遅くなりごめんね！
平凡ですが懐かしいと言って貰えて嬉しいな♡レポありがとう！
リピ嬉しいな♡いつも素敵なレポありがとう！
モーリーママ
モーリーママ
