かき氷スープの塩ラーメン
作り方
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1
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ボウルに塩ラーメンのスープの素と、水200mlを入れよく混ぜる。
サラダチキンは食べやすい大きさに切る。
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2
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1のスープをジップロックなどの真空になる袋(タッパでも可)に入れ冷凍庫で6時間位凍らす。
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3
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麺はお湯で指定時間茹で、冷水で冷やす。
麺と同じ鍋できぬさやを30秒程茹で冷めたら半分に切る。
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4
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器に麺を盛り、サラダチキン、きぬさや、ゆで卵を乗せ、上から凍らせたスープを乗せ、カイワレを乗せる。
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コツ・ポイント
食べる時は、スープの氷をつぶして麺と絡めながら食べてください。
このレシピの生い立ち
暑い時に、キンキンに凍った氷のスープで食べたら、味覚も視覚もいいかな~~と思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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