炊飯器で簡単  豆乳甘酒の画像

Description

まずは健康の為
メタボな夫婦のダイエットに奮起
日持ち【冷蔵庫1週間】するので
健康維持していきたいと思います♪

材料

300g
1リットル
白湯
500cc

作り方

  1. 1

    写真

    炊飯器を保温にセット。
    麹300g入れる。

  2. 2

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    無調整豆乳を使う。

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    無調整豆乳を1の炊飯器に注ぎ入れる。

  4. 4

    写真

    炊飯器の中で良く混ぜます。
    白湯500ccも投入。
    混ぜる。
    追記
    濃いのが好みなら半分の250ccでも大丈夫

  5. 5

    写真


    炊飯器の蓋をせず
    ぬれ布巾をかけそのまま保温状態にし
    夜中にセットするのみ。
    待つのみ。
    朝出来上がり。

  6. 6

    肌にもいい無調整豆乳甘酒
    出来立てもかなり美味ですが
    時間、日にちおけば味も微妙に変化し
    ます。色々楽しめると思います

  7. 7

    写真

    麹を400gにして時間を10時間おいたら濃厚な甘酒豆乳になりました。
    オススメです。

コツ・ポイント

簡単です。
無調整豆乳がベスト
セットしてから5時間位から徐々に完成していきます。
甘め好みの方は長く保温するといいです。
温かいのも美味しいですが
凍らしシャーベットにしても美味です。

このレシピの生い立ち

母の友人が麹屋さんです。
麹屋さんの麹を使いました。
母からの伝授
健康にいいので‥
レシピID : 4540580 公開日 : 17/05/24 更新日 : 17/10/14

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