せんぎり大根ｄｅクリームパスタ風

せんぎり大根は水でサッと洗い、しっかり水気を取り、牛乳２００mlと合わせ冷蔵庫で一晩戻す。

ベーコンは５㎜幅の短冊切り、しめじは石づきをとってほぐしておく。

フライパンにオリーブオイル（分量外）をひき、②のベーコンとしめじを入れ炒める。

ひと煮立ちしたら牛乳１５０mlとコンソメを入れ、フタをして弱火で５分ほど煮込み、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。