聖護院大根と昆布の煮物
彩工房花
作り方
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1
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聖護院大根を大きめに切って 鍋に入れ 水をひたひたになるくらいに入れ 火にかける 食べやすい大きさに切った 葱 昆布 うまみ調味料 顆粒だし みりんと醤油も入れ 煮る
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2
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煮立ったら 豚肉も加え クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシートをのせる コトコトと５分くらい 煮えたところで シートを取り出す
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3
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器に装って 出来上がり ～
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コツ・ポイント
聖護院大根は すぐに柔らかくなります
昆布で いいだしも出ましたよ ～
煮物すっきりシートで きれいに仕上がりました (*^^*)
昆布で いいだしも出ましたよ ～
煮物すっきりシートで きれいに仕上がりました (*^^*)
このレシピの生い立ち
大根の煮物はよく作ります
聖護院大根は 生で漬け物やサラダで頂くことが多かったので
今回は 煮物にしてみました 。。
聖護院大根は 生で漬け物やサラダで頂くことが多かったので
今回は 煮物にしてみました 。。
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彩工房花
