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ごぼうとにんじんは大きめのささがき、又は薄めの短冊切りにしておく。さつま揚げは薄切りにして、熱湯をかけて油抜きしてよく水気を切っておく。
鍋にお湯をわかして、ごぼうとにんじんを固めに湯がく。ザルにあげてよく水を切ったら熱いうちにボールに入れて醤油で下味を付ける。
野菜の荒熱が取れたら、さつま揚げと★印を入れてあえる。
↑使ったさつま揚げごく普通のさつま揚げです。
いつも感謝です!B級?なサラダが素敵な献立の仲間入り嬉しい♡
connさんありがとう!すりごまタップリが美味しいです〜♪
ageh さんありがとうです!良かったらまたお試しを〜♪
PARNELL ちゃん、貴重な食材でれぽありがとうです♪