きのこのヘルシージャジャー冷やしうどん
Description
キノコをたっぷりクエわえた肉そぼろで
ジャージャーうどんにしてみました。
そぼろはキノコたっぷり、とてもヘルシーですよ。
ジャージャーうどんにしてみました。
そぼろはキノコたっぷり、とてもヘルシーですよ。
材料
(2人分)
150g
150g
3cm
にんにく(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
1片
☆テンメンジャン
大さじ3
☆コチュジャン
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
ひとつまみ
☆一味唐辛子
適量
1本
2個
からだに「やさしいうどん」
2玉
作り方
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1
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キノコは荒く刻む。
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2
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耐熱ボウルに肉と☆を入れてスプーンでよく混ぜ合わせる。約1cmの厚さになるようにスプーンの背でボウルに内側に均一に広げる
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3
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その中に①と長ネギ、にんにく、しょうがを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで8分加熱する。
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4
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3を泡立て器などでよくかき混ぜる。
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5
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やさしいうどんは電子レンジで解凍して
冷水にとり水気をきる。
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6
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⑤を器に盛り、③をかけ、きゅうりと温泉卵を盛る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おうどんをモニターで頂いたので
アレンジレシピです
アレンジレシピです