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簡単！夏野菜のキーマカレー

簡単！夏野菜のキーマカレーの画像

Description

カレー粉でキーマカレーを作ってみました
味付けはお好みで！
※写真の目玉焼きは割れちゃってますが、
卵を付け合わせると◎

材料 （1〜2人前）

豚挽肉
120gくらい
人参
1/2本
茄子
1/2本
ズッキーニ
2/1本
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個か1/2個
生姜チューブ
少々
ニンニクチューブ
少々
☆醤油
大さじ1
☆カレー粉
大さじ2
☆みりん
小さじ1
☆酒
小さじ2
☆ケチャップ
小さじ2
☆とんかつソース
小さじ2
☆コンソメ
ひとつまみ
☆水
50ccくらい
塩胡椒(&マジックソルト→あれば)
少々

作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンにみじん切りにした野菜とニンニク、生姜を入れて炒める。

  2. 2

    野菜がしんなりしたら挽肉と塩胡椒を入れて肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を入れてかき混ぜながら馴染ませ水分を飛ばして完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カレー粉を使いたかったので作りました
レシピID : 4551142 公開日 : 17/05/31 更新日 : 17/05/31

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簡単！夏野菜のキーマカレー
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