大量消費 〜 とろろ昆布をパウダーに!
Description
パウダー状にする事でとっても使いやすくなります。お味噌汁やすまし汁に入れたり和え物に入れたり。昆布塩にして揚げ物にも。
材料
(一度に作りやすい量 : 一袋 20-30gくらい)
20-30gくらい
作り方
コツ・ポイント
押し付けるとカチカチにくっついたダマができてしまいます。ふわっと菜箸で広げてから木ベラに擦りつけると効率的です。火を止めて少し冷めた状態の方が粉々にしやすいです。
このレシピの生い立ち
お土産のとろろ昆布が大量にあったものの、そのままだと使いづらいので昆布パウダーがあると良いなぁ…と思い。