お手軽！時短！フライパンチキンスモーク♪
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作り方
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1
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熱に強いジップ付き袋に、漬けダレを入れておく。(写真の袋はダメなヤツです(^^;)
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2
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鶏ももに塩コショウして、味が染みやすくなるようにフォークを刺す。(洗い物を減らすため、買ってきたパックのままやってます)
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3
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①の調味料を入れた袋の中に②の鶏肉を入れ、なるべく空気を抜いてから口を閉じ、五分ほど放置する。
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4
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肉がかぶるくらいの量の沸騰したお湯に、袋のまま鶏肉を沈め４分、裏返して３分茹でて火を止め放置。
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5
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アルミホイルを敷いた深めのフライパンに、チップを入れ、網を置く。水分を拭き取った鶏肉を並べる。
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7
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お好みで10～20分スモークしたらカットして完成！肉の中まで火が通ってる事を確認してから御召し上がりください☆
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コツ・ポイント
長々とレシピ書きましたが、味付けしてほぼほぼ火を通してからスモークするだけ！しっかりと味のついたスモークチキンになります(^^)
このレシピの生い立ち
何時間も漬け込んでからスモークするのが待ちきれないので、すぐ食べれるレシピを考えてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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