簡単！お漬物！しょうゆ麹のきゅうり漬け

1～2時間おけば馴染んできますが、冷蔵庫で1日寝かせたほうが美味しいです！
冷蔵庫で保管し1週間～10日以内に食べきったほうがよいです。
ビニール袋に入れて揉み込めば、麹の粒も潰れてくれますし、早く漬けることができます！

おうちで漬ける簡単お漬物ですが、しょうゆ麹が入る事によって、いつもより美味しくなります。
発酵食品を手軽にとって頂けるように、メインだけじゃない食卓の彩りで、簡単に意識せずに食べていけるようなレシピになっています。