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大豆もやしのさっぱりナムル

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Description

食物繊維と栄養たっぷり!
大豆の甘みを感じられる大豆もやしを、さっぱりいただきます。
電子レンジ調理でお手軽に♪

材料 （2人分）

大豆もやし
1袋(200g)
きゅうり
1本
しそ
3〜5枚位
■ ※調味料※
鶏ガラスープの素
小さじ2/3位
かどやの純正ごま油濃口
小さじ2
白ごま
大さじ1
塩昆布
お好みで

作り方

  1. 1

    大豆もやしを耐熱容器に入れて、軽くラップをかける
    電子レンジ(600w)2分半加熱して、冷ましておく

  2. 2

    きゅうりは細切りして軽く塩揉みしたら、水気を切る
    シソは千切り

  3. 3

    ボールに1と2を合わせて、※調味料※･塩昆布･ごまを入れて和えたら、でき上がり！

コツ・ポイント

もやしときゅうりを合わせた時、さらに水が出るので水気をよく切ります。

冷蔵庫で30分位寝かせると、味が馴染んで美味しくなります(’-’*)♪

このレシピの生い立ち

もやしナムルで少し物足りなかったので、独特の食感もある大豆もやしで作ってみました♪
レシピID : 4555238 公開日 : 17/06/01 更新日 : 18/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年9月22日
写真
クックLDX6TD☆
みょうがプラス！
#豆もやしシャッキシャキ #豆もやしの美味しいレシピ #豆もやし好き #みょうがが香る #きゅうりの食感がいい #大葉がポイント #大葉がアクセント！ #ナムル最高 #ナムルでモリモリ
2019年7月29日
写真
くっくペタ
青じそが大きくなり過ぎる前に美味しいおかずになりました(^^♪

青ジソがさっぱりですよね♪自家製は香りが良くて美味しそう♥

2018年9月11日
写真
hykumi
かさ増しに、笹かま入れてみました。あっさりしていて美味しかった！

笹かまの旨みも加わって、より美味しそう♪嬉しいレポ感謝です♥

2018年4月4日
写真
Morinoaya
大葉なしですけど、簡単で美味しかったです！また作ります！

素敵な器でますます美味しそう♪ぜひまた作ってみてくださいね♥

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( )
☆にゃんたろう☆
大豆もやしのさっぱりナムル
by ☆にゃんたろう☆