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鶏肉ブロッコリー豆腐のうま煮♪簡単

鶏肉ブロッコリー豆腐のうま煮♪簡単の画像

Description

クックＦ8ＪＷ40☆さん、つくれぽありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むブロッコリー！淡泊な食材だから優しい味付け

材料

ブロッコリー
１株(400g)
鶏むね肉
300g
塩
小さじ1/2
酒
大さじ１
片栗粉
大さじ1
油
大さじ1
 
豆腐
1丁(280g)
長ネギ
5cm
生姜
１かけ
 
コンソメキューブ
1個
酒
大さじ２
水
100ml
片栗粉
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ブロッコリーを小房に分けて、湯を煮立たせた鍋でゆで、水気を切る

  3. 3

    写真

    鶏むね肉は、薄く削ぎ切りにしてから、せん切りにする

  4. 4

    写真

    ３の塩・酒・片栗粉を混ぜて、油をまぶしておく

  5. 5

    写真

    豆腐は一口大に切る。ねぎ・生姜はみじん切りにする。

  6. 6

    写真

    砕いたコンソメ、酒・水・片栗粉を混ぜて、うま煮のタレをつくる

  7. 7

    写真

    フライパンを熱して、油をひき、ねぎ・生姜を炒め、

  8. 8

    写真

    ４の鶏むね肉をほぐすように炒める

  9. 9

    写真

    ６のうま煮のタレを入れる

  10. 10

    写真

    ２のブロッコリーを加え、

  11. 11

    写真

    豆腐を入れてひと煮して、全体を混ぜて、

  12. 12

    写真

    塩などで味をととのえて、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
レシピID : 4557712 公開日 : 17/06/11 更新日 : 23/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年11月29日
写真
クックＦ8ＪＷ40☆
優しさに癒されました！塩味絶妙の美味さです！
#塩味が優しい #うま煮
2021年7月6日
写真
caruga
やさしいお味でほっこり癒されました。ごちそうさまです。
#やさしい味
2018年12月20日
初れぽ
写真
クック0799RQ☆
美味しかったです

クック0799RQ☆さん、美味しいつくれぽありがとう！

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鶏肉ブロッコリー豆腐のうま煮♪簡単
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