新玉葱のカンタン酢サラダ

玉葱を繊維に沿ってスライスし、空気に触れるようほぐして1時間ほど辛味抜きの為に放置（普通の玉葱は水にさらして辛味抜きを）

きゅうりの両端を落とし、縦半分に切った後、斜めに薄くスライスしてください。

①と②を合わせ、塩一摘まみ程を混ぜて軽く揉み込み、30分ほど放置し、その間にカニカマをお好みの太さに裂いておく。

味を見ながらマヨネーズで敢えて、器に盛れば完成です。