ホットモットよりおいしい❤塩豚ねぎ丼
レシピID:456147
これはほんとお勧め♪ タン塩の味に似てるかも♪ 塩ダレ＋レモン味＋黒胡椒がかなりおいしいです❤
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉（薄切り） | １５０ｇ |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ１/２ |
| ねぎ | 大さじ３ |
| ★ 水 | １/4カップ |
| ★ 酒 | 大さじ１ |
| ★ 鶏がらスープの素 | |
| 小さじ１/2 | |
| ★ 片栗粉 | 小さじ１/２ |
| ご飯 | お茶碗２杯分 |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| 黒胡椒 | 少々 |
-
1
-
豚肉は食べやすい大きさに切って塩を振っておきます。
-
2
-
ごま油１/４でねぎを炒め、ご飯の上に載せます。
-
3
-
残り１/４のごま油を同じフライパンに入れ、豚肉を炒め、ねぎの上に載せます。
-
4
-
★の調味料を合わせてひと煮立ちさせ、豚肉の上からかけます。 あとは、レモン汁と黒胡椒をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩ダレがこってりとして、レモン汁がめちゃ合います。
大葉を載せても合います。
ホットモットのは厚い肉ですが、脂身が苦手なので、薄切りや、豚こまでもいけますよ。
あと、ご飯の上に味付け海苔をのっけると、ホットモット風ですね。
大葉を載せても合います。
ホットモットのは厚い肉ですが、脂身が苦手なので、薄切りや、豚こまでもいけますよ。
あと、ご飯の上に味付け海苔をのっけると、ホットモット風ですね。
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/07
雑誌か何かで知ったレシピちょっとアレンジしました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント