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レシピID :456147
ホットモットよりおいしい❤塩豚ねぎ丼
これはほんとお勧め♪ タン塩の味に似てるかも♪ 塩ダレ＋レモン味＋黒胡椒がかなりおいしいです❤
材料 （ ２人分 ）
豚肉（薄切り）
１５０ｇ
塩
少々
ごま油
大さじ１/２
ねぎ
大さじ３
★ 水
１/4カップ
★ 酒
大さじ１
★ 鶏がらスープの素
小さじ１/2
★ 片栗粉
小さじ１/２
ご飯
お茶碗２杯分
レモン汁
小さじ１
黒胡椒
少々
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切って塩を振っておきます。
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2
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ごま油１/４でねぎを炒め、ご飯の上に載せます。
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3
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残り１/４のごま油を同じフライパンに入れ、豚肉を炒め、ねぎの上に載せます。
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4
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★の調味料を合わせてひと煮立ちさせ、豚肉の上からかけます。 あとは、レモン汁と黒胡椒をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
塩ダレがこってりとして、レモン汁がめちゃ合います。
大葉を載せても合います。
ホットモットのは厚い肉ですが、脂身が苦手なので、薄切りや、豚こまでもいけますよ。
あと、ご飯の上に味付け海苔をのっけると、ホットモット風ですね。
大葉を載せても合います。
ホットモットのは厚い肉ですが、脂身が苦手なので、薄切りや、豚こまでもいけますよ。
あと、ご飯の上に味付け海苔をのっけると、ホットモット風ですね。
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