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空芯菜は4〜5cmのざく切りにする。
フライパンにサラダ油とニンニクのみじん切りを入れて火にかける。豚バラを加えて軽く炒めたら空芯菜を加えて炒める。
豚バラに火が通り、空芯菜がしんなりしたらオイスターソースと醤油を加えて混ぜて出来上がり。
2020.8.29久しぶりに作りました。茎の太いところは硬いので、切り落とすか、細かく刻んだほうが良いと思います。
2021.10.17話題入りしました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m