さっぱり塩味!エビとセロリの卵炒め
作り方
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1
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ボウルに卵をとき、フライパンで軽く炒める。半熟に炒まったら、一度取り出しておく。
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2
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フライパンに油を敷き、ニンニクのみじん切りを炒め、そこにエビを加えて色が変わるまで炒める。
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3
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適当な大きさに切ったセロリを加えて炒める。セロリの色が少し透き通るまで炒める。
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4
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フライパンにウェイパーをいれ、最後に1の卵を加えて炒めて完成。
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コツ・ポイント
卵を先に一度炒めておくのがポイントです。
このレシピの生い立ち
セロリが安かったので作りました。