キャベツと卵のお好み焼き風

キャベツは千切りにして、小麦粉を全体にまぶしておく。
卵も溶いておく。

フライパンをあたためて、そこに小さじ1の油を入れて、キャベツがしんなりするまで炒める。

キャベツがしんなりしてきたら卵を流し入れ、菜箸でコチャコチャコチャとキャベツと卵を3回くらいかき混ぜてから形を整える。