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簡単☆本場ロシアの本格ビーフストロガノフ

簡単☆本場ロシアの本格ビーフストロガノフの画像

Description

めっちゃ簡単なのに豪華に見えるロシアの家庭料理☆本場の白いビーフストロガノフ♡鳥肉や豚肉でアレンジ自在♬

材料 （2人）

牛肉（切り落とし）
200g
玉ねぎ
1/2個
しめじ又はマッシュルーム
1/2パック
牛乳
300cc
サワークリーム
100g
バター
10g
コンソメ
1個
薄力粉
大さじ2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    使うのはこれだけ♬

  2. 2

    写真

    ・玉ねぎはスライス
    ・しめじは石づきを取ってほぐしておきます

  3. 3

    写真

    バターを入れた方フライパンで玉ねぎを飴色になるまで炒めます
    ※焦げやすいので弱火〜中火でよく混ぜながら

  4. 4

    写真

    牛肉を入れて炒めて色が変わってきたら薄力粉を全体にまぶします

  5. 5

    写真

    キノコを入れて塩コショーしてさっと炒めます

  6. 6

    写真

    牛乳を加えてコンソメを入れて良く混ぜ一煮立ちさせます

  7. 7

    写真

    煮立ったら火を止めサワークリームを入れて馴染ますように混ぜたら出来上がりです

  8. 8

    写真

    盛り付けは白ご飯やパンでもいいですがターメリックライスにすると彩りもgood♬ レシピID:4568250

コツ・ポイント

牛乳は具材が浸るくらいと覚えたら具材の分量が変わっても計らないで簡単です(^^)
キノコはお好みで舞茸やマッシュルームにしても美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

母が作る料理で1番好きなので教えて貰いました
レシピID : 4568253 公開日 : 17/06/09 更新日 : 20/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (31人)
2023年9月14日
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saki1010
ステーキ用の牛肉を圧力鍋で加熱してから作りました。美味しかったです。
#ビーフストロガノフ
2023年8月13日
写真
e.kinako
家にある材料でアレンジしましたが、本当に簡単でとても美味しかったです！おもてなし料理にまた作りたいです^ ^
#サワークリーム活用 #おもてなしにも #簡単ご馳走
2023年3月14日
写真
puniＫ
日曜の夕飯でした♪とっても美味しくてワインも進みましたご馳走様♡
2023年2月18日
写真
❁Abake❁
美味しい♪
#簡単本格
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akitchen♬
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