カレー粉で香りづけコストコ風キヌアサラダ

キヌアを軽くあらい、耐熱容器に水、コンソメを入れ、ラップをして600wで10分を2回。途中、軽くかきまぜます。

野菜をひよこ豆の大きさに合わせて細かく切ります。

トマトは細かくカットされた缶詰をつかうと楽ちんです。完熟の味が苦手な方はミニトマトを細かく切って使うといいです。

粗熱をとったキヌアと野菜、シーチキン、ドレッシングを混ぜたらできあがり。

キヌアはTRADER JOE'Sのものを使っています。

ハムを入れるとこんな感じ。